セブンイレブン　寒天ゼリー　ぶどう味　ダイエットに良いかたべてみた

セブンイレブンで物色中、甘いものが食べたくて発見！

なんか最近、カロリー０とか糖質０にしか目がいかないのが

どうなのと思いつつｗ

寒天ゼリーだということでパッケージのチェックから

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うーん、成分表はかなりあついです

合成甘味料がいっぱい

まあ、でもこれは自分がこんな体になるまで放置したせいなので

しょうがないではなく、健康体になるまでの緊急処置だと

思っています

お皿に移します、もちろんそのまま食べても問題ないです

ぷるんぷるんしていますねｗ

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ちょっと崩してみると、ぷるんと言うかサクッというか独得の質感

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まずはひと口

うん、ぶどうが感じられます

でも、こういう味にしているという感じかな

濃縮ぶどう果汁がはいっているので

この甘みと風味でオッケーとしておきます

他にも種類があるようなので今度買って試したいと思います。

で、寒天とゼラチンとアガーの違いとは

ゼラチン アガー 寒天

原材料 牛や豚の骨や皮に含まれるコラーゲン（タンパク質の一種）カラギーナン（海藻の抽出物）、ローカストビーンガム（マメ科の種子の抽出物）などを混合したゲル化剤テングサやオゴノリなどの海藻

食感ぷるぷる、ふわふわ、口溶けがよいやわらかくふるふる、なめらか歯切れよくほろり

色・透明度 透明感のある薄い黄色無色透明白濁

相性のよいレシピ ゼリー、プリン、ムース、ババロア、マシュマロゼリー、プリン、水ようかん水ようかん、杏仁豆腐、ところてん

凝固環境 冷蔵常温常温

溶ける温度 50～60℃ 90℃以上 90℃以上

固まる温度 20℃以下
※冷蔵庫で冷やし固める 30〜40℃
※常温で固まる 40～50℃
※常温で固まる

固まった後の溶ける温度 25℃以上
※夏場は室温でも溶ける 60℃以上
※常温でも溶けない 70℃以上
※常温でも溶けない

使用量の目安
（液体100mlに対して） 1～3%
型抜きの場合1.5倍
※商品により異なります。 1～2% ようかんの場合：3〜5%

cuoca.comより引用