雪印メグミルク 雪印北海道１００ マスカルポーネ

低糖質ダイエットをしていると、基本的な食材のひとつ

チーズがメインでありデザートであることが結構あります

で、デザートを探してみました

「雪印北海道１００　マスカルポーネ」

低糖質な食品のひとつとして必ず上げらるものといえば

チーズです

なんですけど、低糖質ですが高カロリーな感じなので

あまりデザート向きな感じでとらえられていないのですが

チーズケーキをはじめ色々なデザートに幅広く使われています

その結構代表的なものとしてティラミスなんかがありますね

で、そのティラミスの材料でもあるマスカルポーネです

では、見てみます

まずはパッケージを開けてみます

と、エスプレッソソースが入っています

ソースを移動させてみると

雪印北海道１００シリーズについて書かれています

メイドインジャパンですねｗ

早速、開けてみますと真っ白なチーズが

きれいなチーズですね、白色に近いです

で、このチーズに付属のソースをかけでみると

と、こんな感じです

白っぽい所はヨーグルトでいう乳清みたいなもんでしょう

でもって、いただきます

うーん、これ

ソースと一緒に食べるだけでティラミスじゃんｗ

美味しいよ～

濃厚なのにあっさりとしているということは

酸味が少ないのだといえます

どうも、マスカルポーネとクリームチーズはちょっと違うみたいですね

ティラミスとは

適度な大きさの型にエスプレッソを染み込ませたビスコッティ・サヴォイアルディ（サヴォイアのフィンガービスケット）を敷き詰め、その上からマルサラワイン・砂糖と共に卵黄を温めながらかき立てたカスタードソース「ザバイオーネ」とマスカルポーネチーズを合わせた「ザバイオーネ・クリーム」を流し入れ、同工程を2～3層繰り返し、型を埋め尽くし冷し固める。仕上げは表面にココアパウダーやチョコパウダー、時にエスプレッソの豆を挽いた粉をふりかけて風味付ける。

Ｗikipediaより引用

成分表

カロリー　　　　　　２５７ｋｃａｌ

たんぱく質　　　　　１．９ｇ

脂質　　　　　　　２６．２ｇ

炭水化物　　　　　　３．３ｇ

ナトリウム　　　　　　２８ｍｇ

価格　　　　　　　　２００円前後

販売　　　　　　　　全国スーパー

ティラミスを買うよりも絶対低糖質でいいと思います

でも、今回はシロップにどれくらいの糖質が入っているか

わからないのが問題ですけど

これをデザートとして食べる分に関しては

まったく問題ないものだ思います

カロリーコントロール派　△

糖質管理派◎